* credite de imagine
se pot aplica drepturi de autor
în general 77 80
stil Muntele Pisicilor
Preparat la Scourmont Abbey - Chimay
Stil: Belgian Ale - Strong Pale
Godewaersvelde, Franța Serviți în
Sticlă trapistă ,
Lalea ,
Pahar
îmbuteliere | la robinet | distribuție |
Mont Des Cats este o abație trappistă din nordul Franței, la câțiva kilometri de granița cu Belgia. Nu au o fabrică de bere în mănăstirea lor, așa că berea lor nu poate afișa sigla Autentic Trappist Product. Dar nu se apropie mult - au berea fabricată de călugării din Chimay!
Dezvoltată independent de gama Chimay, berea are o minunată culoare cupru. Legătura cu Chimay este evidentă în caracterul distinctiv de drojdie Chimay, atât în aromă, cât și în gust.
O dulceață plăcută de malț de caramel introduce berea, fiind alăturată de indicii de fructe uscate, condimente blânde și un caracter de pământ, pe bază de plante. Pe măsură ce berea progresează, amărăciunea pare să crească către un final frumos persistent.
Abația face o singură bere, fără intenție de mai mult. Abația este recunoscută ca o mănăstire trapistă, permițându-le să folosească termenul de pe etichetă. Dar, întrucât berea nu este fabricată în propriile spații, berea nu este o trapă.