* credite de imagine
se pot aplica drepturi de autor
în general 59 92
stil Brewed by Anchor Brewing Company (Sapporo)
Stil: California Common / Bere cu aburi
San Francisco , California SUA Serviți în
Faceți sticlă ,
Shaker
îmbuteliat | la robinet | Distribuție largă |
| editați codurile de bare | actualizare pic EVALUĂRI: 3809 AVG PONDERAT: 3.32/5 MAMA: 33 ESTE. CALORII: 147 ABV: 4,9% DESCRIERE COMERCIALĂ Prima fabricare: 1896, prima îmbuteliere modernă: 1971
Alc. după volum: 4,9%, disponibilitate: pe tot parcursul anului, malț: amestec de 2 rânduri pal și caramel, hamei: Northern Brewer
Anchor Steam® Beer își datorează culoarea chihlimbară profundă, capul gros, cremos și aroma bogată și distinctivă unui proces istoric de fabricare a berii, ca nimeni altul. Este un proces care combină respectul profund pentru tradiția fabricării berii meșteșugărești cu multe decenii de evoluție pentru a ajunge la o abordare unică: un amestec de malțuri palide și caramel, fermentarea cu drojdie lager la temperaturi mai calde ale fermentatorilor în aer liber de mică adâncime și carbonatarea ușoară în beciurile noastre printr-un proces natural, numit kräusening.
Anchor Steam® Beer își trage denumirea neobișnuită din secolul al XIX-lea când „aburul” era o poreclă pentru berea fabricată pe coasta de vest a Americii în condiții primitive și fără gheață. În timp ce originea numelui rămâne învăluită în mister, aceasta se referă probabil la practica originală de a fermenta berea pe acoperișurile din San Francisco într-un climat răcoros. În loc de gheață, aerul de ceață de noapte a răcit în mod natural berea care fermentează, creând abur din tigaile calde deschise. Odată ce era o poreclă pentru orice bere californiană sau de pe Coasta de Vest fabricată în aceste condiții, astăzi denumirea „abur” este o marcă comercială a Anchor Brewing și se aplică doar procesului și gustului singular al mărcii noastre emblematice - berea originală Anchor Steam® din San Francisco. Clasicul tradiției berii americane din 1896.
